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毛蛋怎么做好吃 毛蛋的做法

实习编辑 • 2023-11-08 00:06:26 • 新闻资讯 • 阅读 3

1、食材：毛蛋一个，葱一小段，姜两片，八角两个，桂皮适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。

2、先把毛鸡蛋放在锅里煮熟，煮熟之后倒去脏水。

3、把毛鸡蛋清洗干净，把完好的蛋壳敲破，为的是好入味。

4、清洗好了之后的鸡蛋再放入锅内，加水，加入大料和十三香之后，鲜美嫩滑、芳香可口。

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5、再放点姜片和干辣椒。

6、在锅里煮开之后，小火炖半个小时就差不多了。

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