首页 > 新闻资讯

四川豆瓣酱制作方法 四川豆瓣酱制作方法与步骤

实习编辑 • 2023-11-14 16:15:15 • 新闻资讯 • 阅读 3

1、二荆条辣椒和小米辣剁碎，做成辣椒酱末。

2、将一包2斤的盐加入刚才剁好的辣椒酱中，搅拌均匀。

3、把拌好的辣椒酱晒干，晒3~5天。

4、把霉豆瓣倒入大盆中，加入1斤高度白酒（注意：做四川豆瓣酱，霉豆瓣不用清洗），拌匀腌制半小时，这样可以除去霉豆瓣表面的霉灰。

四川豆瓣酱制作方法 四川豆瓣酱制作方法与步骤

5、腌好的霉豆瓣拿出去晒干，晒两个小时就能晒干水汽了。

6、霉豆瓣晒干后，倒入大盆中，加入酱油一瓶，搅拌均匀，然后酱香好的豆瓣也晒3~5天。

7、晒好后的豆瓣倒入辣椒酱中，加100克干花椒，1袋十三香，1斤生菜籽油，搅拌均匀，拌好的酱晒制20~30天，然后装坛，装坛后，上面铺一层菜籽油，封口，这样可以长期保存。

原文标题：四川豆瓣酱制作方法 四川豆瓣酱制作方法与步骤，如若转载，请注明出处：https://www.ycyjhw.com/news/21107.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「永洁号」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

四川豆瓣酱制作方法 四川豆瓣酱制作方法不加清油 农村做豆瓣酱土方法 四川豆瓣酱制作方法 不加油 四川豆瓣酱制作方法比例 四川阴豆瓣酱制作方法 四川豆瓣酱的制作方法及配料 四川豆瓣酱制作方法介绍 四川霉豆瓣酱制作方法 四川干辣椒豆瓣酱制作方法 四川豆瓣酱制作方法 农家制作 四川豆瓣酱的制作方法视频
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：备战艺考 女生穿比基尼与半裸对视男生(组图) 下一篇：欧莱雅染发剂颜色(欧莱雅染发剂颜色大全 色板)

相关推荐