首页 > 新闻资讯

日常淀粉类食物有哪些

淀粉类食物有大米、小麦、玉米、面粉、绿豆、蚕豆、豌豆等,根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外,各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。

淀粉(amylum)是一种多糖。制造淀粉是植物贮存能量的一种方式。分子式(c6h10o5)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外,工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等,也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。

原文标题:日常淀粉类食物有哪些,如若转载,请注明出处:https://www.ycyjhw.com/news/2801.html
免责声明:此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站,「永洁号」登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。