在不同的地方，白色凉粉的原料是不一样的。在华南，白凉粉是用外地的凉粉和大米做的，而白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等食用淀粉做的，味道大致相同。
白凉粉不仅可以直接吃，还可以做成各种甜品。可以说有各种吃法，能让人食指大动，为夏天增色。
白凉粉是一种用各种植物原料(最常见的是豌豆)制成的粉末，市场上直接出售。通过加热白色凉粉的粉末，白色凉粉最终会变成颜色透明的糊状，看起来像果冻，吃起来嫩滑爽口。
如何制作白色凉粉
1.先在超市买一包白凉粉，然后把粉状原料倒入碗中，加入适量的水，剪开。
2.在锅中加入适量的水。当锅里的水烧开后，把煮好的白凉粉水倒入锅里，快速搅拌。
3.在搅拌过程中，你会发现凉粉水开始凝固。这时候可以把凉粉从锅里拿出来晾凉。完全凝固后，你可以把它切成条状，调味。
在华南，白凉粉是用外地的凉粉和大米做的，而白凉粉是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等食用淀粉做的，味道大致相同。
白凉粉是南方著名的小吃。它的颜色是透明的，看起来像果冻。它的口感嫩滑，吃起来很爽口。所以夏天吃白凉粉有祛暑的功效，在南方很受欢迎。著名的。
