伏特加几度(伏特加几度)
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q1：什么是绝对伏特加？
绝对伏特加是世界知名的伏特加酒品牌，虽然说伏特加酒起源于俄罗斯(一说波兰），但是在《福布斯》的奢侈品牌排行榜上，绝对伏特加却产自仅有一万人口的瑞典南部小镇奥胡斯。多年来，绝对伏特加不断采取富有创意、高雅而幽默的方式诠释该品牌的核心价值：简单、纯净、完美。绝对伏特加这个名字不仅考虑到了产品的绝对完美，也叙述了其品牌的来历。1879年，“伏特加之王”larsolssonsmith采用自己首创的连续蒸溜法酿制了一种全新的伏特加，叫做“绝对纯净的伏特加酒”，该工艺一直沿用至今，特选的冬小麦与纯净井水保证了绝对伏特加无与伦比的品质和独特的品位。每年大约有80000吨的冬小麦被用于绝对伏特加的生产。每生产1升绝对伏特加要用掉超过1公斤的冬小麦。绝对伏特加选用的小麦是瑞典南部的奥胡斯小镇所特产的冬小麦，这种冬小麦赋予了绝对伏特加优质细滑的谷物特征。酿造过程所用的水是深井中的纯净水。正是通过采用单一产地、当地原料来制造，使绝对伏特加公司可以完全控制酒液生产的所有环节，从而确保每一滴酒都能达到绝对顶级的质量标准。此外，所有口味的绝对伏特加都是由伏特加与纯天然的原料混合而成，绝不添加任何糖分。从1980年起，绝对伏特加家族不断扩大，陆续增加了辣椒、柠檬、黑加仑、柑橘、香草、红莓、黑莓等多种口味，并依然保持了绝对伏特加的优异品质。绝对伏特加的酒瓶圆肩短颈，非常有特点，是受到一种瑞典药瓶的启发后设计而成的。它的创新之处在于把与酒相关的文字说明直接印刷在全透明的玻璃瓶上，而不像之前的酒瓶那样，将产品说明用纸标签贴在瓶身上。时至今日，每一瓶绝对伏特加的瓶身上，还贴着奥尔松?史密斯的头像徽章。绝对伏特加可搭配各类中餐菜肴，也可单独饮用，还可以用于调制鸡尾酒。绝对伏特贮藏条件是12^?181恒温，相对湿度60%~70%，避光、防震、不能有异味。
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q2：什么是伏特加？
伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料，是俄罗斯和波兰的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。“伏特”是俄语“水”的意思，“伏特加”是俄罗斯人对水的昵称。它是以谷物或者马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤后，使得酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只感觉到烈焰般的刺激，形成了伏特加酒独具一格的特色。因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。俄罗斯的伏特加酒最早起源于14世纪，它最原始的酿造工艺是由意大利的热那亚人传人的，但是当时的莫斯科大公瓦西里三世为了保护本国传统名酒——蜜酒的生产销售，所以禁止民间饮用伏特加酒，当时的伏特加酒只是上流社会贵族的宠儿。在1533年，伊凡雷帝开设了一个“皇家酒苑”，但不久他又下令只允许他自己的近卫军饮用伏特加酒。直到1654年乌克兰并入俄罗斯，伏特加酒才在民间开始流传开来。帝国时期的俄罗斯传统的优质伏特加酒是用纯大麦酿造的，但是随着需求量的逐步增加，制造商开始以玉米、小麦、马铃薯等农作物作为酿造原料，经过发酵、蒸馏、过滤和活性炭脱臭处理等工艺，酿成了高纯度的烈性伏特加酒。在十数年后，这种清洌醇香，纯净透明的烈性酒风靡了整个俄罗斯。
q3：绝对伏特加是如何点燃的？
用最小号的白酒酒杯配上5/6的百利甜酒，再倒上1/6伏特加。百利甜酒会沉在杯底。再将杯面的伏特加点燃，插入吸管。
q4：伏特加是什么样的烈性酒?
伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。伏特加酒分两大类，一类是无色、无杂味的亡等伏特加；另一类是加入各种香料的伏特加(flavoredvodka)。伏特加的制法是将麦芽放入棵麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其菌化后，再放入连续式蒸馏器中蒸馏，制出酒度在75％以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓侵地通过白桦木炭层，制出来的成品是无色的，酒精浓度很高。所以伏特加是一种烈性酒。
q5：什么是皇冠伏特加？
皇冠伏特加现在产自美国，是全世界销量最大的伏特加，也是目前人们最为普遍接受的伏特加之一。它在全球170多个国家销售，全球销售量达到1500万箱，超出第二位达1000万箱，堪称是全球第一伏特加。它的销售量居于全球烈酒销售量的第二位，每天都会有46万瓶皇冠伏特加售出。它是世界上最纯的烈酒之一，深受世界各地的调酒师的欢迎。虽然其酒液透明，无色，除了酒精所特有的香味外，并没有其他的香味，而且其口味干洌，劲大冲鼻，但它同样也可以作为基酒，是调制鸡尾酒不可缺少的原料。它可以调制出各款不同的知名鸡尾酒以及创造新款的特饮，这其中就包括世界著名的鸡尾酒如血腥玛利、螺丝刀、莫斯科偖等。皇冠伏特加的酿制过程要求严格，每一滴酒精都至少需要8个小时才能通过14000镑活化木炭。皇冠伏特加的彻底过滤法和47种质量控制标准，是伏特加酒工业中无法比拟的特点。皇冠伏特加向来标榜至真、至清、至纯的品质，以看得透以及真感受为年轻时尚的饮者带来美妙的享受。皇冠伏特加共有13种口味，主要包括白葡萄、西番莲果、蓝莓、西瓜、草莓、香草、柚子、柑橘、青苹果以及黑櫻桃等口味。
q6：什么是伏特加，其有什么特点？
伏特加是原俄国的名产，酿酒的原料是麦芽和马铃薯。制造酒和蒸馏原酒，并无特殊之处，只是过滤时将蒸馏而得的原酒，注入白桦活性炭过滤槽中，经缓慢的过滤程序，使蒸馏液与活性炭分子充分接触而净化，将所有原酒中所含有的油类、酸类、醛类、脂类以及其他微量元素除去，便成为纯粹的伏特加酒。一般酒类都具有它所蕴含的特殊气味，但伏特加酒却没有一丝气味，而且无色、无香。入口后不酸、不苦、不涩，只有火一般的刺激，这是伏特加的特点。现在，伏特加已不再是原俄国的特产，德国、波兰、美国、日本等能制成品质与原俄国所制不相上下的伏特加酒。伏特加也被广泛用于调制混合酒的基酒。
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