蒸肉米粉是什么粉
蒸肉用什么米粉？
蒸肉米粉的做法？
糯米粉、红薯粉、普通面粉都可以做蒸肉，这取决于个人的选择，只要你喜欢吃哪种粉。
如果用猪肉蒸肉，就要选择五花肉。五花肉又肥又瘦。如果只有瘦肉吃起来老，肥肉太油腻，就要选择肥瘦相间的五花肉，好吃又不腻。排骨应该是猪排。猪排含有更多的肉，更有风味。
什么是蒸肉粉？
一般来说，蒸肉粉中使用的粉末是将米饭放入煎锅中，用小火慢慢炒至微黄，然后加入一些调味料，最后用粉碎机制成。蒸肉是一道传统名菜，属于湘菜或川菜的原料是肥瘦猪肉。蒸肉粉中使用的粉末一般是将米饭放入煎锅中，用小火慢慢炒至微黄，然后加入一些调味料，最后用粉碎机制成。
什么是蒸肉粉？
蒸肉粉是很多人喜欢吃的食物。一般来说，我们用蒸肉粉做所有的蒸肉粉。蒸肉粉的过程很简单，就是把米饭、花椒和干辣椒放在锅里炒。当里面的米饭变黄时，我们可以把它们放在锅里，然后把它们磨成细粉。蒸肉粉营养价值郁。这是很多人喜欢吃的食物。
蒸肉粉可以用什么代替？
可以用糯米粉或红薯粉代替，有人说不建议用面粉，面粉是小麦做的，味道不好。
当然，最好自己在家做。
做法：
、将米饭、糯米、花椒、八角放入炒锅中，不放油，小火干炒，慢慢炒至金黄灿烂，香味扑鼻，关火后摊平晾凉。
、用料理机将炒好的米饭和香料一起打碎(不要太碎，保留一些粗颗粒，味道会更好
蒸肉粉的功效和作用
具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、有助于发育的功效。
