1、用料：苏子叶100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。
2、把苏子叶用水烫一下，切段。
3、打入两个鸡蛋。
4、撒少许盐。
5、把苏子叶和鸡蛋搅拌均匀。
6、在锅中倒入一勺油。
7、倒入打好的鸡蛋液。
8、把苏子叶和鸡蛋液摊平，一面煎至金黄色，翻面继续煎。
9、两面都煎至金黄色即可出锅。
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