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1、古代曾以大雁作为婚娶时的聘礼。在古代文化中，大雁象征着婚姻的美好，讲究的是琴瑟和鸣、夫唱妇随。
2、大雁是候鸟，会随着季节迁徙，秋天南飞，春天北归。雁群的这种运动轨迹，颇有一种夫唱妇随的感觉，而且大雁对于自己的配偶一直都是从一而终的。如果其中一只大雁不幸去世，另一只就会选择孤独一生，绝不会再找其他伴侣。有的感情比较深的，另一只就会选择殉情，去追随自己的另一半。
3、大雁象征着对爱情的忠贞，以大雁作为婚娶时的聘礼可以表达出希望新婚夫妇能够像大雁一样对彼此的爱矢志不渝，可以白头偕老的美好祝愿。所以古代待嫁的女子认为最好的聘礼就是收到心上人亲手捉到的大雁。有些待嫁的女方家中也会张贴有“鸿喜”或“鸿禧”来表达喜悦之情，这里的“鸿”就是大雁的意思。
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