1、择菜的意思本意:采摘野菜。引申义:去除蔬菜中不要的和不能食用的部分﹐拣取可吃的部分。
2、逐字解词:择:择(择)zhái,用于口语:择不开(分解不开;摆脱不开)。择菜。择食。菜:菜cài,供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。主食以外的食品:菜牛。
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