首页 > 用户投稿

腌制酸菜的简单方法 做酸菜的教程

1、白菜10斤、粉碎洗涤盐100g。

2、步骤:新鲜的大白菜2-3棵,切掉根部,去掉老帮,风干一天。把白菜切成每次做菜的分量,大颗的可以切成4分,平铺在坛子上,一层白菜一层盐,铺完后最上层也撒点盐。切忌盐不要多。

3、干净的煮水锅,烧开一锅水,约4-5升。烧开后,白开水浇到白菜上,白菜烫后变成绿色。盖上盖,放一晚上。

4、往坛子加凉水,没过白菜,盖上盖密封。先在室内放置3-5天,然后可以转移到阴凉的阳台存放。发酵。1个月左右酸菜就可以腌制完成。

腌制酸菜的简单方法 做酸菜的教程

原文标题:腌制酸菜的简单方法 做酸菜的教程,如若转载,请注明出处:https://www.ycyjhw.com/tougao/19318.html
免责声明:此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站,「永洁号」登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。