1、猪肉适量、土豆适量、葱,姜适量,五香粉适量、食用油,生抽适量。
2、方法:土豆去皮洗净,切成滚刀块。猪肉切成长条,葱洗净切段,姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开,放入猪肉煸炒。猪肉变色,放入葱姜爆香,放入土豆煸炒,放入生抽煸炒。加水和土豆齐平,放盐,大火烧开,中火炖。炖大概15分钟左右,放入味素,出锅装盘。
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