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小龙虾头里的是虾黄吗

实习编辑 • 2023-11-02 16:05:58 • 常见问答 • 阅读 3

小龙虾头里有部分是虾黄，但头里不仅装有虾黄，还有胃、鳃、排泄器官等，虾黄便是小龙虾的消化腺，即虾的肝脏和胰脏。因虾黄含有较多的脂肪及胆固醇，在食用后会影响人体健康，故不宜食用，建议摄入虾肉即可。

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